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国际茶文化研讨会漳州举行,现场精彩茶道表演

  主题为“茶人的事业”第三届国际茶文化研讨会4月9日至11日在漳州科技学院举行。本届研讨会规模大、参加人数多、层次较高,研讨会包括论文宣读、茶道演示、茶汤作品欣赏、制茶评鉴课程等各类主题活动,还将安排参观天福茶博物院、天福茶厂食品厂茶具厂、天福高速公路服务区等景点,此后还进行武夷山茶文化观光之旅,旨在为与会者们呈上一席丰富多彩、韵味醇厚的茶文化盛宴,尽享名山、名水、名茶的独特魅力!

  韩国圆光数码大学孙莲淑教授表示:“我们在漳州科技学院感受到了中国茶道的精神,也体验到了中国茶道的精髓,此次研讨会的开展,不仅是中韩茶文化的交流,也将对世界茶文化的发展作出贡献。”

  国际茶文化研讨会由中国漳州科技学院与韩国圆光大学联合主办,两校轮流为主办地,今年是第三届,吸引来自韩国、马来西亚及浙江农林大学、台湾铭传大学等地的茶学教授、专家、茶友90多人前来参加,其中韩国22人。发表研讨有关论文21篇,其中韩国4篇、马来西亚1篇、中国台湾5篇、中国大陆11篇。

  为促进中外茶文化的研究与交流,漳州科技学院成立了茶文化研究中心。中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧、韩国圆光大学教授李真秀总裁、北京大学滕军教授被聘请为漳州科技学院茶文化研究中心研究员。

  对于作为************所茶学院校的漳州科技学院,漳浦县人民政府副县长陈林表示,其校园环境优美,师资力量雄厚,教研成绩硕果累累,多年培育出大量人才,为漳浦县、漳州市乃至福建省的教育事业与经济建设做出很大贡献。目前,漳州科技学院享有盛名的茶学院在茶文化专业设立了文化教育方向和创意营销方向,在茶叶生产加工技术专业设立了品质管理方向和经济与贸易方向,凭借校企合作的显著优势,为茶行业不断输送专业技能型人才和高级技术应用型人才。

  漳州科技学院为促进中外茶文化的研究与交流,还成立了茶文化研究中心,在本届研讨会上聘请中国社会科学院茶产业发展研究中心主任陆尧、韩国圆光大学教授李真秀、北京大学教授滕军担任漳州科技学院茶文化研究中心研究员,以专业水准推进茶文化传播。

  国际茶文化年度研讨会圆满落幕之际,漳州科技学院茶文化研究中心主任蔡荣章在肯定研讨会的茶文化推广作用时表示,在茶文化复兴后,茶文化课程进入学校教育体系及民间茶道教室,但茶文化基础资源不足,深入研究核心主题的人员不够多,成为茶文化复兴初期的窘境。主办单位在研讨会中只能起到带头引导作用,关键在于社会大众对茶文化的认知,茶文化不只是产业发展的问题,更是国民素质提升与国力持续发展的问题,尚需得到更多重视。


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